Ett av mina favoritmellanmål att ha i väskan under långa skoldagar är naturella nötter. Dels för att det är väldigt gott, det ger bra energi i form av bra fetter och protein, och de håller blodsockret på en schysst nivå, men också av praktiska skäl: nötter tar knappt någon plats i väskan, kräver ingen förberedelse och lämnar ingen disk, och så håller de sig fräscha hela dagen när man inte har tillgång till kylskåp. Helt bra.
Mina favoriter bland de naturella nötterna är cashew, paranötter, valnötter och mandlar (fast det sistnämnda är väl egentligen ingen nöt per definition har jag lärt mig). Har ni tips på fler godingar?
Dagens nötpåse - valnötter och mandlar.